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Propriedades e virtudes da lavanda

A lavanda é uma das plantas aromáticas mais utilizadas depois da rosa para fazer perfumes. Este arbusto tem a propriedade de atrair muitas abelhas que irão polinizar as flores circundantes. Esta planta cresce em solos calcários secos e ensolarados. Quando as plantas estão alinhadas, resulta em uma sebe ou um campo de lavanda com fortes cores malva que lembram as pinturas de Paul Cézanne, um famoso pintor de Aix-en-Provence (França).

A lavanda é encontrada principalmente na Provença (França), Bulgária, Ucrânia, Rússia, Canadá, Tasmânia. É sobretudo na altitude que encontramos Lavanda de qualidade, desde 1200 metros acima do nível do mar A vindima decorre entre o final de Julho e o final de Agosto. Esta planta produz principalmente óleo essencial; seja por destilação tradicional ou destilação "verde triturado". Podemos então perfumar a roupa, mas também sobremesas como sorvete, iogurte. Os sacos de flores secas são muito eficazes para repelir as mariposas nos armários.

A lavanda tem propriedades diuréticas, sedativas e antiespamódicas. Os mais velhos nas aldeias também lhe emprestam capacidades curativas e anti-sépticas, mas também antivenenos se for picado por uma víbora. Pode ser usado para combater a insônia, o nervosismo, a ansiedade, para tratar infecções do trato respiratório, para aliviar o reumatismo.

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